Rok utekl jako voda a opět se blíží svátek svatého Martina.
Tradiční svatomartinská husa a další speciality vás letos čekají ve dnech od pátku 8. do pondělí 11. listopadu 2024.
Svatomartinská tradice je u nás v hotelu Horal pevně zakořeněná, a proto i letos můžete očekávat tu nejkrásnější do zlatova pečenou husu.
V naší kuchyni se bude linout vůně pečené husy, doplněné o výběr pečlivě zvolených lahůdek.
Na předkrm si můžete vychutnat husí játra s vínem, bylinkami, šalotkou a višňovou omáčkou, podávaná s opečeným chlebem.
Následovat bude husí vývar s trhaným masem, nudlemi a zeleninou.
Hlavním chodem bude samozřejmě konfitované husí stehno s bílým a červeným zelím, zkaramelizovanou cibulkou a tradičním bramborovým a houskovým knedlíkem.
Na závěr vás potěší sladká tečka v podobě kynutého hruškového závinu s vlašskými ořechy a skořicovou espumou.
Celé menu pak doplní výběr svatomartinských vín z vinařství Sedlák, mezi kterými najdete Müller Thurgau, Zweigeltrebe Rosé a Modrý Portugal.
Ve dnech 8. -11. 11. 2024 doporučujeme rezervaci stolu v předstihu.
Rádi Vám rezervujeme stůl.
+420 571 648 343
recepce@horalhotel.cz
Těšíme se na vaši návštěvu a na oslavu svatého Martina s vámi!
Nahoru
